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  • 咸鸭蛋

    鸭蛋经食盐腌制的制品。蛋黄呈红或淡红色,蛋白透明。每100g可食部含:水分61g、蛋白质13g、脂肪13g、维生素A134μg、维生素B20.35mg、维生素E6.25mg、钠2.7g及其他矿物质。

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