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菊芋

  • 菊芋

    称洋姜、毛姜、鬼子姜。一种茎类蔬菜。菊科。多年生草本。原产北美洲，中国各地有栽培。块茎作蔬菜或制酱菜，亦可制淀粉和菊糖，供糖尿病患者用。每100g可食部含：水分80g、蛋白质2

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