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黄花菜

  • 黄花菜

    称金针菜。一种食用花菜。百合科。多年生宿根草本。分布于中国各地。多以干制后的花蕾作蔬菜。每100g干品含：水分40g，蛋白质19g，脂肪1.4g，膳食纤维7.7g，胡萝卜素1840mg，维生素B20.

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