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锁
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梳打饼干

  • 梳打饼干

    称苏打饼干。一种发酵型饼干，有咸、甜二种。黄白色。质地酥松，断面有清晰的层次结构。有的用细食盐涂于表面。一般无花纹，但有大小不均的气泡和若干穿透性的针孔。因采用发酵工

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