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酪蛋白磷酸肽
酪蛋白磷酸肽
以牛乳酪蛋白为原料,通过生物技术制得的具生物活性的多肽。CPP分子由20到30几个氨基酸残基组成,其中包括4~7个成簇存在的磷酸丝酰基,能促进钙、铁、锌等二价金属元素的吸收和利
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