氨基酸通过肽键连接而成的激素。最小的肽类激素可由三个氨基酸组成,如促甲状腺激素释放激素(TRH)。多数肽类激素可由十几个、几十个乃至上百及几百个氨基酸组成。肽类激素的主要分泌器官是下丘脑及脑垂体,在其他器官中也发现一些肽类激素,如胃肠道、脑组织、肺及心脏等。