淀粉样物质

些蛋白质形成的纤维样物质，为多条肽链聚集的扭曲的β折叠链。沉淀于淀粉样变性病的组织细胞外，抗蛋白酶水解，产生于抗体轻链或其他蛋白质。其中β 粉样物质纤维沉淀于脑组织，为淀粉样前体蛋白的衍生物。