营养缺乏病的诊断可综合疾病的发生过程、膳食史、人体测量、生化检查及临床表现等作出诊断。用测量生理功能的方法来鉴定营养缺乏病的严重程度,比分析体液的营养素水平更有效,因为这种检测表明营养缺乏影响生化反应改变的程度,例如红细胞对过氧化氢引起的溶血作用的抵抗力与红细胞膜上的维生素E的状态有相关性。临床症状难以确定诊断,而生化检查一时无条件进行时,可采用试验性治疗。如维生素B2缺乏常与其他维生素的缺乏并存,所以临床诊断比较困难,若对患者采用补充适宜剂量的维生素B2的试验性治疗一段时间后,以上症状明显改善或消失,即 ......