[治疗]四、糖尿病患者各种营养素的供给

碳水化合物也称糖类物质，是构成机体的重要物质并参与细胞的多种活动，是提供人体热能最主要的来源，每克碳水化合物可产生4kcal的热量。糖尿病患者饮食中的碳水化合物应适当加以限制，但不宜限制过低。糖尿病患者的饮食中碳水化合物应占50%～65%，但也要根据患者的具体情况而定，一般患者饮食中碳水化合物含量可达200～400g，折合为主食，每日约250～450g（5～9。美国糖尿病协会建议糖尿病患者每日的膳食纤维摄入量为20～35g。 ......