[速览]二、治疗膳食的种类

1 ﹒普通饭适于消化道能恢复、不发烧的患者、类似常人饭食、但必须营养平衡，易于消化，忌用辛辣食品，并注意色、香、味、形及多样化。内容相当于平衡膳食，氮源物质为氨基酸的混合物或蛋白质水解物，能源物质为葡萄糖、蔗糖、低聚糖、糊精、脂肪制成乳剂，用含亚油酸较高的植物油如红花油、葵花子油、玉米油或花生油，另加甘油一酯、甘油二酯、甘油三酯，以上三类可放在一起外加强无机盐、微量元素。4、烟酰胺、肌醇、泛酸钙、生物素、叶酸，以上为片剂，又维生素A、D、胆碱、维生素B 12为液剂，每2000kcal（8.37MJ）能量的 ......