四、国外营养保健食品发展概况

随着世界经济和科技的发展，人们的生活水平不断提高，营养知识更为普及，自我保健意识也逐渐增强，许多有益于健康的营养保健食品受到消费者的欢迎。世界各国的营养保健食品的研制与开发也得到迅速的发展，各种有关营养保健食品的国际会议纷纷召开，大力提倡发展适合于各类人群（尤其是中老年人）的营养保健食品。另外，在美国各地药房和超市里常见的具有多种保健功能的产品还有：螺旋藻、西洋参、蜂胶、褪黑素、核酸、鲨鱼软骨、肉碱等。 ......